Wissenswertes von Green Cup Coffee

Erfahre mehr über Kaffee und die optimale Zubereitung

Ein Glas Cold Brew Kaffee mit Eiswürfeln, daneben eine Cold Brew Karaffe und eine Schale Kaffeebohnen auf einem Holztisch

Wie bereitet man Cold Brew zu?

Cold Brew ist eine besondere Art der Kaffeezubereitung, bei der die Aromen langsam mit kaltem Wasser extrahiert werden. Das Ergebnis: ein weicher, süßer und überraschend fruchtiger Kaffee – ganz ohne...

Wie bereitet man Cold Brew zu?

Cold Brew ist eine besondere Art der Kaffeezubereitung, bei der die Aromen langsam mit kaltem Wasser extrahiert werden. Das Ergebnis: ein weicher, süßer und überraschend fruchtiger Kaffee – ganz ohne...

Grafik: Kaffeebohne aus Wasser mit blauem Hintergrund

Wasser – Härte, Alkalinität, Temperatur

Kaffee besteht zu 98 % aus Wasser – trotzdem wird das Thema Wasserqualität oft unterschätzt. Dabei entscheidet die Zusammensetzung des Wassers maßgeblich darüber, wie dein Kaffee schmeckt: bitter, flach, säuerlich...

Wasser – Härte, Alkalinität, Temperatur

Kaffee besteht zu 98 % aus Wasser – trotzdem wird das Thema Wasserqualität oft unterschätzt. Dabei entscheidet die Zusammensetzung des Wassers maßgeblich darüber, wie dein Kaffee schmeckt: bitter, flach, säuerlich...

Frisch gebrühter Filterkaffee wird aus einer Glaskanne in eine Tasse gegossen – neben einem Handfilter mit Kaffeemehl auf Holzuntergrund.

Handfilter vs. Maschinenfilter – Definition, Un...

Filterkaffee erlebt ein echtes Comeback – ob per Hand oder Maschine. Aber welche Methode liefert die bessere Tasse? Hier erfährst du, worin sich Handfilter und elektrische Kaffeemaschinen unterscheiden und wann...

Handfilter vs. Maschinenfilter – Definition, Un...

Filterkaffee erlebt ein echtes Comeback – ob per Hand oder Maschine. Aber welche Methode liefert die bessere Tasse? Hier erfährst du, worin sich Handfilter und elektrische Kaffeemaschinen unterscheiden und wann...

Kaffeemühle bei der Benutzung

Mahlgrad – Bei welcher Zubereitung?

Kaffee besteht zu 98 % aus Wasser – trotzdem wird das Thema Wasserqualität oft unterschätzt. Dabei entscheidet die Zusammensetzung des Wassers maßgeblich darüber, wie dein Kaffee schmeckt: bitter, flach, säuerlich...

Mahlgrad – Bei welcher Zubereitung?

Kaffee besteht zu 98 % aus Wasser – trotzdem wird das Thema Wasserqualität oft unterschätzt. Dabei entscheidet die Zusammensetzung des Wassers maßgeblich darüber, wie dein Kaffee schmeckt: bitter, flach, säuerlich...

Kaffeefluss beim Pour Over in eine Glaskaraffe – manuelle Filterzubereitung mit klaren Aromen

Wie bereitet man Brühkaffee zu?

Brühkaffee ist eine der traditionellsten und zugleich vielseitigsten Zubereitungsarten. Ob per Hand oder mit Maschine – bei allen Methoden wird heißes Wasser langsam durch gemahlenen Kaffee geleitet. Die richtige Technik...

Wie bereitet man Brühkaffee zu?

Brühkaffee ist eine der traditionellsten und zugleich vielseitigsten Zubereitungsarten. Ob per Hand oder mit Maschine – bei allen Methoden wird heißes Wasser langsam durch gemahlenen Kaffee geleitet. Die richtige Technik...

gemahlener Kaffee auf einer Waage mit 18g

Brew Ratio – Definition und Bedeutung, Extraktion

Kaffee besteht zu 98 % aus Wasser – trotzdem wird das Thema Wasserqualität oft unterschätzt. Dabei entscheidet die Zusammensetzung des Wassers maßgeblich darüber, wie dein Kaffee schmeckt: bitter, flach, säuerlich...

Brew Ratio – Definition und Bedeutung, Extraktion

Kaffee besteht zu 98 % aus Wasser – trotzdem wird das Thema Wasserqualität oft unterschätzt. Dabei entscheidet die Zusammensetzung des Wassers maßgeblich darüber, wie dein Kaffee schmeckt: bitter, flach, säuerlich...

Frisch gebrühter Espresso läuft aus der Siebträgermaschine in eine weiße Tasse – mit dichter, goldbrauner Crema.

Wie bereitet man Espresso zu?

Espresso – das Herzstück der italienischen Kaffeekultur. Wer ihn richtig zubereiten möchte, braucht Präzision, Timing und etwas Know-how. Dieser Guide erklärt dir Schritt für Schritt, wie du mit deiner Siebträgermaschine...

Wie bereitet man Espresso zu?

Espresso – das Herzstück der italienischen Kaffeekultur. Wer ihn richtig zubereiten möchte, braucht Präzision, Timing und etwas Know-how. Dieser Guide erklärt dir Schritt für Schritt, wie du mit deiner Siebträgermaschine...