Wie bereitet man Cold Brew zu?
Iced Orange Espresso
Wasser – Härte, Alkalinität, Temperatur
Wissenswertes von Green Cup Coffee
Wie bereitet man Cold Brew zu?
Cold Brew ist eine besondere Art der Kaffeezubereitung, bei der die Aromen langsam mit kaltem Wasser extrahiert werden. Das Ergebnis: ein weicher, süßer und überraschend fruchtiger Kaffee – ganz ohne...
Wie bereitet man Cold Brew zu?
Cold Brew ist eine besondere Art der Kaffeezubereitung, bei der die Aromen langsam mit kaltem Wasser extrahiert werden. Das Ergebnis: ein weicher, süßer und überraschend fruchtiger Kaffee – ganz ohne...
Iced Orange Espresso
Erfrischend anders: Unser Iced Orange Espresso kombiniert fruchtigen Orangensaft mit kräftigem Espresso. Der perfekte Sommerdrink für alle Kaffee-Fans.
Iced Orange Espresso
Erfrischend anders: Unser Iced Orange Espresso kombiniert fruchtigen Orangensaft mit kräftigem Espresso. Der perfekte Sommerdrink für alle Kaffee-Fans.
Wasser – Härte, Alkalinität, Temperatur
Kaffee besteht zu 98 % aus Wasser – trotzdem wird das Thema Wasserqualität oft unterschätzt. Dabei entscheidet die Zusammensetzung des Wassers maßgeblich darüber, wie dein Kaffee schmeckt: bitter, flach, säuerlich...
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Kaffee besteht zu 98 % aus Wasser – trotzdem wird das Thema Wasserqualität oft unterschätzt. Dabei entscheidet die Zusammensetzung des Wassers maßgeblich darüber, wie dein Kaffee schmeckt: bitter, flach, säuerlich...
Gartenparty Cascara - Der spritzige Sommerdrink
Wenn die Sonne den Garten in goldenes Licht taucht und deine Freunde mit einem Lächeln anstoßen, fehlt nur noch eins: ein Drink, der überrascht. Unser Gartenparty Cascara bringt fruchtige Frische,...
Gartenparty Cascara - Der spritzige Sommerdrink
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Handfilter vs. Maschinenfilter – Definition, Un...
Filterkaffee erlebt ein echtes Comeback – ob per Hand oder Maschine. Aber welche Methode liefert die bessere Tasse? Hier erfährst du, worin sich Handfilter und elektrische Kaffeemaschinen unterscheiden und wann...
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Entkoffeinierung – Methoden, Prozess, Vorteile ...
Wachmacher oder sanfter Genuss?Nicht jeder verträgt Koffein – doch das heißt nicht, auf Kaffee verzichten zu müssen. In diesem Beitrag erfährst du, wie Kaffee entkoffeiniert wird, welche Methoden es gibt...
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Preise – Welche Faktoren haben einen Einfluss a...
Warum kostet eine Tasse Kaffee mal 1 €, mal 5 €?In diesem Beitrag erfährst du, welche globalen, ökologischen und wirtschaftlichen Faktoren den Kaffeepreis beeinflussen – und warum Spezialitätenkaffee seinen Preis wert ist....
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Warum kostet eine Tasse Kaffee mal 1 €, mal 5 €?In diesem Beitrag erfährst du, welche globalen, ökologischen und wirtschaftlichen Faktoren den Kaffeepreis beeinflussen – und warum Spezialitätenkaffee seinen Preis wert ist....
Mahlgrad – Bei welcher Zubereitung?
Kaffee besteht zu 98 % aus Wasser – trotzdem wird das Thema Wasserqualität oft unterschätzt. Dabei entscheidet die Zusammensetzung des Wassers maßgeblich darüber, wie dein Kaffee schmeckt: bitter, flach, säuerlich...
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Von der Plantage ins Lager – Die Reise des Rohk...
Wie kommt der Kaffee eigentlich zu uns?Bevor du deinen Kaffee genießen kannst, hat er eine beeindruckende Weltreise hinter sich – über Plantagen, Containerhäfen und Lagerhäuser hinweg. In diesem Beitrag zeigen...
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Wie bereitet man Brühkaffee zu?
Brühkaffee ist eine der traditionellsten und zugleich vielseitigsten Zubereitungsarten. Ob per Hand oder mit Maschine – bei allen Methoden wird heißes Wasser langsam durch gemahlenen Kaffee geleitet. Die richtige Technik...
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Ernte – Arten der Ernte
Die Ernte entscheidet über den Charakter deines Kaffees.In diesem Beitrag erfährst du, welche Methoden es zur Kaffeeernte gibt, was „Picking“ von „Stripping“ unterscheidet – und warum sich hochwertige Bohnen meist...
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Brew Ratio – Definition und Bedeutung, Extraktion
Kaffee besteht zu 98 % aus Wasser – trotzdem wird das Thema Wasserqualität oft unterschätzt. Dabei entscheidet die Zusammensetzung des Wassers maßgeblich darüber, wie dein Kaffee schmeckt: bitter, flach, säuerlich...
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