Zutaten für ein Glas á ca. 250 ml Grundrezept mit Pfefferminztee (Cold Brew) – für eine Kanne 27 g Cascara1 Beutel Pfefferminztee1 l Wasser *** 40 ml Birnensaft 60 ml spritziges Mineralwasser ½ Scheibe Bio-Zitrone 2-3 Eiswürfel 1 Zweig Bio-Rosmarin zur Garnitur Zubereitung VORBEREITUNG – CASCARA (COLD BREW)Cascara und Pfefferminztee mit kochendem Wasser übergießen und über Nacht ziehen lassen. […]
Wie CO₂-Entkoffeinierung Deinen DeCaf Kaffee so besonders macht Entkoffeinierter Kaffee hat längst seinen verstaubten Ruf abgelegt und ist heute genauso beliebt wie sein koffeinhaltiger Bruder. Einer der coolsten Wege, Koffein aus der Bohne zu holen, ist die CO₂-Entkoffeinierung. Diese Methode ist nicht nur effektiv, sondern sorgt auch dafür, dass Dein Kaffee seinen vollen Geschmack behält. […]
Zutaten Grundrezept Cascara 30 g Cascara 1 l Wasser _________ 3-4 Eiswürfel 100 ml Cascaratee kalt 70 ml Streuobst-Apfelsaft aus Deiner Region 100 ml Prosecco ½ Scheibe Bio-Zitrone 1 Zweig frischer Bio-Rosmarin zur Garnitur Zubereitung VORBEREITUNG – CASCARA (COLD BREW)Cascara mit kaltem Wasser aufgießen. 20-24 Stunden bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank ziehen lassen. ZUBEREITUNGDie […]
Zutaten für ein Glas á ca. 250 ml 60 g Kaffee-Eiswürfel12 g Pistazienmus6 g vegane Kondensmilch (aus Kokosmilch)2 g Mandelsirup15 g heißes Wasser140 g (Hafer)-Milch (leicht geschäumt, lauwarm) Zubereitung So geht´s VORBEREITUNGBereite einen Americano zu (mindestens 60 g) und lasse ihn abkühlen. Gieße den kalten Kaffee in […]
Zutaten für ein Glas ca. 250 ml 2 Kugeln Vanilleeis ca. 180ml Cold Brew (ersatzweise abgekühlter Brühkaffee) Geschlagene Sahne Schokoraspeln Zubereitung Gib zwei Kugeln Vanilleeis in ein Glas und fülle es mit Cold Brew auf. Dann Sahne darauf geben – fertig. Wer mag, kann noch mit Schokoraspeln garnieren. Der Eiskaffee ist fertig! P.S.: Mit Haselnuss- […]
Zutaten für 1,5l Coffee Sangria 1 l Filterkaffee (fruchtige Aromen) 300g Honig ca. 150g Himbeeren (frisch) 2 mittelgroße Äpfel 2 Zitronen 1 Limette 350ml Ananassaft Eiswürfel Zubereitung Gib Honig in eine Kaffeekanne und lass Filterkaffee darüber laufen. Zerdrücke Himbeeren leicht in einem großen Messbecher und füge klein gewürfelte Äpfel hinzu. Presse die Zitrusfrüchte aus und […]