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Villa Rica

 
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Amerika - Peru
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Villa Rica

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Tradition, die man schmeckt

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Was dich erwartet

Als Espresso, Brühkaffee und Café Crema – Villa Rica überzeugt in diesen Zubereitungen und eignet sich perfekt für milchbasierte Getränke.  Feine Mandelnoten treffen auf cremige Schokolade und sorgen für ein harmonisches, vollmundiges Geschmackserlebnis. Sanft, ausgewogen und mit einem angenehm weichen Abgang.  Dieser 100 % Arabica aus Peru, wächst in großer Höhe auf fruchtbaren Böden und stammt aus nachhaltigem Anbau kleiner Familienbetriebe.

Die Herkunft des Kaffees

Villa Rica Kaffeeplantage in Peru: junge Kaffeepflanze am wachsen

Villa Rica Kaffee aus Peru – Bio-Arabica aus den Anden
Tradition, Nachhaltigkeit und Ursprünglichkeit in jeder Tasse.

Bio-Spezialitätenkaffee aus den Höhenlagen Perus

In den grünen Höhenlagen der peruanischen Anden, rund um die Region Villa Rica, entsteht ein Kaffee, der für Natürlichkeit, Sorgfalt und Handwerk steht. Auf 1.400 bis 1.600 Metern...

Villa Rica Kaffee aus Peru – Bio-Arabica aus den Anden
Tradition, Nachhaltigkeit und Ursprünglichkeit in jeder Tasse.

Bio-Spezialitätenkaffee aus den Höhenlagen Perus

In den grünen Höhenlagen der peruanischen Anden, rund um die Region Villa Rica, entsteht ein Kaffee, der für Natürlichkeit, Sorgfalt und Handwerk steht. Auf 1.400 bis 1.600 Metern Höhe bauen zahlreiche kleine Farmbetriebe ihren Bio-zertifizierten Arabica-Kaffee an – geschützt von dichten Bergwäldern, inmitten einer intakten Biodiversität und mit einem tiefen Respekt für die natürlichen Rhythmen der Umgebung.

Dieser Kaffee entwickelt sich langsam, kräftig und aromatisch – geformt durch ein Zusammenspiel aus Höhenlage, fruchtbaren Böden und generationsübergreifendem Wissen. Villa Rica Kaffee steht für Ursprungsqualität, nachhaltigen Anbau und aromatische Tiefe.

Handarbeit, Erfahrung und naturnaher Anbau

Die Kaffeepflanzen wachsen in schwer zugänglichen Hanglagen – fernab von technisierter Landwirtschaft. Rund 98 % der peruanischen Kaffeebäume befinden sich in solchen Regionen, was eine intensive Betreuung durch erfahrene FarmerInnen erfordert. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand, oft mehrmals pro Saison, um nur optimal gereifte Kirschen zu verarbeiten.

Gedüngt wird mit Guano, einem naturbelassenen, organischen Dünger, der den Pflanzen Nährstoffe liefert, ohne das Gleichgewicht des Ökosystems zu stören. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit besonders klarer Struktur, feiner Fruchtsäure und angenehm milder Süße – ideal für Filter, French Press oder sanfte Espressoröstungen.

Villa Rica – Kaffeeregion mit besonderem Mikroklima

Villa Rica liegt im zentralen Hochland Perus und bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Spezialitätenkaffee. Die Kombination aus mineralreichem Boden, hoher Luftfeuchtigkeit, gleichmäßigen Temperaturen und großer Artenvielfalt schafft ein Mikroklima, das für langsame Reifung und aromatische Komplexität sorgt.

Viele Farmen der Region arbeiten traditionell, familiär und mit einem tiefen Verständnis für nachhaltige Landwirtschaft. Der Kaffee entsteht in enger Verbindung mit der Umgebung – und bringt genau dieses Gefühl von Natur und Ruhe in jede Tasse.

Peru – Ursprung für stillen Spezialitätenkaffee

Peru zählt zu den spannendsten Kaffeeländern Südamerikas. Besonders in den Andenregionen entstehen Varietäten mit besonderer Klarheit, floralen Noten und feiner Struktur. Durch die kleinteilige Landwirtschaft, die naturnahe Bewirtschaftung und die Abgeschiedenheit vieler Anbaugebiete entstehen Kaffees mit einzigartigem Charakter.

Der Fokus auf Bio-Anbau und schonende Verarbeitung ist tief im Selbstverständnis vieler FarmerInnen verankert. Dabei entstehen Kaffees, die nicht laut auftreten, sondern mit subtiler Exzellenz und feinem Profil überzeugen – aromatisch ausbalanciert und kulturell tief verwurzelt.

Villa Rica Kaffee – Bioqualität mit Haltung und Herkunft

Villa Rica Bio-Kaffee steht für eine neue Art des Kaffeegenusses: geprägt von Respekt, Handwerk und regionaler Identität. Die Bohnen vereinen das Beste aus Höhenlage, Biodiversität und sorgfältiger Aufbereitung – mit einem Geschmacksbild, das durch Frische, Klarheit und milde Tiefe überzeugt.

Für Menschen, die Kaffee mit Haltung schätzen, bietet dieser Arabica eine Einladung zum bewussten Genießen – ruhig, kraftvoll und charaktervoll zugleich.

Ein Spezialitätenkaffee für nachhaltige Genussmomente

Dieser Kaffee passt ideal in den Alltag bewusster KaffeetrinkerInnen – ob als Pour Over, Handfilter, French Press oder sanft gerösteter Espresso. Villa Rica bringt die Kraft der Anden, das Wissen der Farmgemeinschaften und die Vielfalt der peruanischen Natur in eine Tasse mit Tiefe und Leichtigkeit.

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BOHNENSORTE & VARIETÄT 
100% Arabica Bourbon, Catuai und Caturra
AUFBEREITUNG – DER PROZESS NACH DER ERNTE 
Nass
ANBAUHÖHE – DER ORT MACHT DEN GESCHMACK 
1.400 - 1.600 m
HERKUNFT – PRODUZENT:INNEN 

Jede:rProduzent:in bringt eigene Methoden und Traditionen mit. Ob familiengeführte Farm, Kooperative oder Aufbereitungsstation – wir erzählen ihre Geschichten und zeigen, wo dein Kaffee herkommt. Denn Transparenz bis zur Farm ist für uns selbstverständlich und macht den Unterschied in der Tasse.

BOHNENSORTE & VARIETÄT 

Weltweit gibt es über hundert Kaffeesorten – die bekanntesten sind Arabica und Robusta. Innerhalb dieser Sorten existieren hunderte von Varietäten – jede mit einem eigenen Aromaprofil. Von floral und fruchtig bis hin zu nussig und schokoladig – die Vielfalt ist enorm. Selbst Form und Größe der Bohnen können variieren.

AUFBEREITUNG – DER PROZESS NACH DER ERNTE 

Wie ein Kaffee nach der Ernte verarbeitet wird, prägt seinen Geschmack maßgeblich. Ein zentraler Faktor dabei: die Dauer der Fermentation. Je länger dieser Prozess, desto fruchtiger das Ergebnis. Die gängigsten Methoden – in steigender Fermentationsdauer – sind:gewaschen, honey, natural (trocken) und anaerob (unter Sauerstoffausschluss). Jede Methode bringt eigene Aromen und Texturen hervor.

ANBAUHÖHE – DER ORT MACHT DEN GESCHMACK 

Kaffee aus höheren Lagen reift langsamer – das sorgt für komplexere Aromen. Die Kombination aus Höhe, Klima und Bodenbeschaffenheit beeinflusst, wie sich eine Bohne entwickelt. Manche Varietäten gedeihen besser in bestimmten Höhen – darum ist Elevation ein entscheidender Qualitätsfaktor.

Zubereitungsempfehlungen

Ob Espresso, milchbasiertes Getränk, Brühkaffee oder Cold Brew – mit unseren Kaffees gelingen Dir alle Varianten. Jede Bohne bringt ihre eigenen Aromen und Besonderheiten mit, die je nach Zubereitungsart unterschiedlich zur Geltung kommen. Und wie heißt es so schön? Geschmack ist individuell. Damit Du Deinen Lieblingskaffee optimal genießen kannst, haben wir einige Zubereitungsempfehlungen für Dich zusammengestellt. Sie basieren auf unserer Erfahrung, unserem Wasser und unserem Equipment – also betrachte sie gern als Inspiration auf dem Weg zu Deiner perfekten Tasse.
  • Siebträger
    Kaffeemenge
    17-18g
    Wassermenge
    40-45g
    Ratio
    1 : 2,5
    Mahlgrad
    fein
    Brühtemperatur
    91C
    Zeit
    20-24s
  • Brühkaffee
    Kaffeemenge
    21g
    Wassermenge
    310g
    Ratio
    1 : 15
    Mahlgrad
    mittel
    Brühtemperatur
    89C
    Zeit
    02:30
  • French Press
    Kaffeemenge
    34g
    Wassermenge
    530g
    Ratio
    1 : 16
    Mahlgrad
    grob
    Brühtemperatur
    90C
    Zeit
    02:45
  • Coldbrew
    Kaffeemenge
    100g
    Wassermenge
    1,1 L
    Ratio
    1 : 1,1
    Mahlgrad
    sehr grob
    Brühtemperatur
    6°C
    Zeit
    6-12h