Tempixque

Tempixque Kaffee aus Guatemala – Spezialitätenkaffee aus den Vulkanbergen Antiguas
Cup of Excellence Arabica aus nachhaltigem Anbau in einer der besten Lagen Guatemalas.

Spezialitätenkaffee aus dem Hochland von Antigua

Die Finca Tempixque liegt eingebettet in die traumhafte Vulkanlandschaft rund um Antigua – einer Region, die international für herausragenden Kaffee steht. Auf Höhenlagen zwischen 1.500 und 1.700 Metern kultiviert Estuardo Falla Castillo hier feinste Arabica-Bohnen der Varietät Bourbon.

Die Kombination aus nährstoffreichen Vulkanböden, kühlem Bergklima und traditionellem Anbau schafft ideale Bedingungen für einen Kaffee mit klarer Struktur, lebendiger Säure und eleganter Komplexität. Die Finca ist Teil des weitläufigen Familienbesitzes San Sebastian, der sich über 1.100 Hektar erstreckt – ein Ort, an dem Erfahrung, Natur und Handwerk auf beeindruckende Weise zusammenwirken.

Cup of Excellence prämiert – Qualität auf internationalem Niveau

Tempixque zählt zu den wenigen Kaffees, die bereits mehrfach mit dem renommierten Cup of Excellence ausgezeichnet wurden. Dieser Wettbewerb gilt weltweit als Maßstab für Spezialitätenkaffee und bestätigt die außergewöhnliche Qualität dieses Hochlandkaffees aus Guatemala.

Für unseren Röster Thomas stand bereits nach dem ersten Besuch fest: Dieser Kaffee vereint alles, was einen echten Spitzenkaffee ausmacht – Herkunft, Charakter und ein kompromissloses Qualitätsversprechen.

Guatemala SHB EP – Herkunft, die für Qualität steht

Die Bezeichnung „Guatemala washed SHB EP Genuine Antigua San Miguel“ liefert gleich mehrere Qualitätsmerkmale:

– Strictly Hard Bean: Steht für Anbau in hohen Lagen, langsame Reifung und dichte Bohnenstruktur.

– European Preparation: Bedeutet besonders sorgfältige Sortierung und höchste Reinheit.

: Durch das nasse Aufbereitungsverfahren entstehen klare, feine Aromen mit floralen und fruchtigen Nuancen.

Das Tassenprofil zeigt sich balanciert, elegant und vielschichtig – ein Genuss für alle, die authentischen Single Origin Kaffee suchen.

Antigua – Guatemalas berühmteste Kaffeeanbauregion

Antigua zählt zu den renommiertesten Kaffeelandschaften Mittelamerikas. Drei Vulkane – Agua, Fuego und Acatenango – prägen die Umgebung mit mineralstoffreichen Böden und einzigartigem Mikroklima.

Die Höhenlagen sorgen für eine langsame Reifung der Kaffeekirschen und komplexe Geschmacksprofile mit Tiefe und Klarheit. In Antigua vereinen sich Natur, Kultur und Handwerk zu einer der spannendsten Ursprungsregionen für Spezialitätenkaffee.

Finca Tempixque – Nachhaltigkeit und Respekt in jeder Bohne

Auf der Finca Tempixque spielt Nachhaltigkeit eine zentrale Rolle. Umweltfreundliche Anbaumethoden, verantwortungsvolle Ressourcennutzung und faire Arbeitsbedingungen bilden das Fundament der Farmphilosophie.

Die enge Bindung zur Region, den Mitarbeitenden und den natürlichen Gegebenheiten schafft einen Rahmen, in dem Kaffee nicht nur wächst, sondern gedeiht – geprägt von Erfahrung, Naturverbundenheit und echtem Handwerk.

Tempixque – Arabica-Kaffee mit Herkunft und Auszeichnung

Dieser hochwertige Kaffee aus Guatemala begeistert mit einem ausgewogenen Aromaprofil: feine Säure, florale Noten, leichte Fruchtsüße und ein sauberer Nachhall.

Ob als Filterkaffee oder als Espresso – Tempixque bietet sensorische Präzision und einen Charakter, der sich von der ersten Tasse an spüren lässt. Ein Kaffee, der seine Herkunft nicht nur nennt, sondern lebt – aus dem Hochland Antiguas, aus einer Familie mit Kaffeetradition, ausgezeichnet im internationalen Wettbewerb und geprägt von einer tiefen Achtung gegenüber Mensch und Natur.