Hausmischung

Hausfreund

 
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Hausmischung - Honduras, Brasilien, Vietnam
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Was dich erwartet

Hausfreund entfaltet sein volles Aroma in der Herdkanne, dem Siebträger oder dem Vollautomaten – ob als kräftiger Espresso oder samtiger Cappuccino. Schokolade, Nougat und Nüsse verschmelzen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Vollmundig und ausgewogen – mit feiner Süße und angenehmer Intensität. Diese erlesene Mischung aus 70 % Arabica und 30 % Robusta stammt aus den besten Lagen ausgewählter Anbaugebiete in Honduras, Brasilien und Vietnam.

Die Herkunft des Kaffees

Kaffeepflanzensetzlinge auf einer Kaffeeplantage unter Schutzabdeckung – Anzuchtphase in Honduras

Hausfreund Kaffee – harmonischer Blend für jeden Tag

Espressoblend mit Charakter aus Brasilien, Honduras und Vietnam.

Ein vielseitiger Alltagskaffee mit Seele

Der Hausfreund ist ein vielseitiger Alltagskaffee, der Charakter und Qualität vereint. Dieser Espressoblend kombiniert sorgfältig ausgewählte Bohnen aus Brasilien, Honduras und Vietnam. Das Ergebnis ist eine harmonische Mischung aus hochwertigem Arabica...

Hausfreund Kaffee – harmonischer Blend für jeden Tag

Espressoblend mit Charakter aus Brasilien, Honduras und Vietnam.

Ein vielseitiger Alltagskaffee mit Seele

Der Hausfreund ist ein vielseitiger Alltagskaffee, der Charakter und Qualität vereint. Dieser Espressoblend kombiniert sorgfältig ausgewählte Bohnen aus Brasilien, Honduras und Vietnam. Das Ergebnis ist eine harmonische Mischung aus hochwertigem Arabica und kraftvollem Robusta – perfekt für alle, die ihren Espresso vollmundig, ausgewogen und mit stabiler Crema genießen möchten.

Die Arabica-Bohnen aus Brasilien und Honduras sorgen für Süße, Körper und feine Fruchtnoten. Der Robusta-Anteil aus Vietnam ergänzt den Blend mit Tiefe, erdigen Akzenten und einer Extraportion natürlichem Koffein. In jeder Tasse steckt das Beste aus drei Kaffeekulturen – gebündelt in einem Kaffee, der sich sowohl im Alltag als auch bei besonderen Genussmomenten bewährt.

Drei Länder, drei Charaktere – ein ausgewogenes Tassenprofil

Brasilien bringt milde Arabica-Noten mit angenehmem Körper und einer sanften Süße ein. Die Bohnen stammen aus tiefer gelegenen Regionen, deren gleichmäßiges Klima eine besonders ruhige Entwicklung der Aromen ermöglicht.

Honduras, mit Höhenlagen von bis zu 1.400 Metern, liefert Arabicas mit lebendiger Fruchtnote und klarer Struktur. Diese Bohnen verleihen dem Blend Frische und Balance.

Vietnam steuert feinsten Robusta bei – kraftvoll, rund und koffeinreich. Die Bohnen sind bekannt für ihre Fähigkeit, jedem Espresso eine dichte Crema und ein markantes Rückgrat zu verleihen.

Diese Kombination schafft ein Espressoprofil mit Tiefe und Vielschichtigkeit: vollmundig, klar, leicht fruchtig und mit kräftigem Finish.

Röstung, Verarbeitung und Partnerschaft

Die Bohnen im Hausfreund stammen von ausgewählten Kaffeefarmen, die auf Qualität, nachhaltige Anbaumethoden und faire Partnerschaften setzen. Die Höhenlagen variieren je nach Herkunft – von etwa 600 Metern in Brasilien bis hin zu über 1.400 Metern in den honduranischen Bergen. Diese Vielfalt ermöglicht ein Aromaspektrum, das von weicher Milde bis zu würziger Kraft reicht.

Die Röstung erfolgt so, dass jede Komponente optimal zur Geltung kommt – für einen Espresso, der zuverlässig schmeckt und gleichzeitig kleine Überraschungen bereithält. Ob in der Siebträgermaschine, im Vollautomaten oder in der Herdkanne: Der Hausfreund überzeugt durch Vielseitigkeit und ein stets rundes Ergebnis.

Ein Espresso für jeden Moment

Der Hausfreund ist ein Kaffee mit klarer Idee: ein alltagstauglicher Espresso, der mit Qualität, Charakter und hohem Genussfaktor punktet. Er eignet sich hervorragend für klassischen Espresso, bietet aber auch eine hervorragende Basis für Cappuccino, Flat White oder Milchkaffee.

Seine Ausgewogenheit sorgt dafür, dass er morgens Energie spendet, nachmittags begleitet und abends beim Zusammensitzen überzeugt.

Hausfreund – Espresso mit Herkunft, Handwerk und Herz

In jeder Bohne dieses Blends steckt echte Zusammenarbeit: von den Kaffeefarmen über die Röstung bis hin zur Tasse. Der Hausfreund bringt Menschen und Geschmäcker zusammen – mit einem Arabica-Robusta-Verhältnis, das ausgewogen komponiert ist und markante Akzente setzt.

Er ist ein Kaffee, der begleitet – Tag für Tag, Tasse für Tasse.

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BOHNENSORTE & VARIETÄT 
70% Arabica 30% RobustaCaturra und Bourbon
AUFBEREITUNG – DER PROZESS NACH DER ERNTE 
Nass & Trocken
ANBAUHÖHE – DER ORT MACHT DEN GESCHMACK 
600 - 1.400 m
HERKUNFT – PRODUZENT:INNEN 

Jede:rProduzent:in bringt eigene Methoden und Traditionen mit. Ob familiengeführte Farm, Kooperative oder Aufbereitungsstation – wir erzählen ihre Geschichten und zeigen, wo dein Kaffee herkommt. Denn Transparenz bis zur Farm ist für uns selbstverständlich und macht den Unterschied in der Tasse.

BOHNENSORTE & VARIETÄT 

Weltweit gibt es über hundert Kaffeesorten – die bekanntesten sind Arabica und Robusta. Innerhalb dieser Sorten existieren hunderte von Varietäten – jede mit einem eigenen Aromaprofil. Von floral und fruchtig bis hin zu nussig und schokoladig – die Vielfalt ist enorm. Selbst Form und Größe der Bohnen können variieren.

AUFBEREITUNG – DER PROZESS NACH DER ERNTE 

Wie ein Kaffee nach der Ernte verarbeitet wird, prägt seinen Geschmack maßgeblich. Ein zentraler Faktor dabei: die Dauer der Fermentation. Je länger dieser Prozess, desto fruchtiger das Ergebnis. Die gängigsten Methoden – in steigender Fermentationsdauer – sind:gewaschen, honey, natural (trocken) und anaerob (unter Sauerstoffausschluss). Jede Methode bringt eigene Aromen und Texturen hervor.

ANBAUHÖHE – DER ORT MACHT DEN GESCHMACK 

Kaffee aus höheren Lagen reift langsamer – das sorgt für komplexere Aromen. Die Kombination aus Höhe, Klima und Bodenbeschaffenheit beeinflusst, wie sich eine Bohne entwickelt. Manche Varietäten gedeihen besser in bestimmten Höhen – darum ist Elevation ein entscheidender Qualitätsfaktor.

Zubereitungsempfehlungen

Ob Espresso, milchbasiertes Getränk, Brühkaffee oder Cold Brew – mit unseren Kaffees gelingen Dir alle Varianten. Jede Bohne bringt ihre eigenen Aromen und Besonderheiten mit, die je nach Zubereitungsart unterschiedlich zur Geltung kommen. Und wie heißt es so schön? Geschmack ist individuell. Damit Du Deinen Lieblingskaffee optimal genießen kannst, haben wir einige Zubereitungsempfehlungen für Dich zusammengestellt. Sie basieren auf unserer Erfahrung, unserem Wasser und unserem Equipment – also betrachte sie gern als Inspiration auf dem Weg zu Deiner perfekten Tasse.
  • Siebträger
    Kaffeemenge
    17-18g
    Wassermenge
    40-45g
    Ratio
    1 : 2,5
    Mahlgrad
    fein
    Brühtemperatur
    91C
    Zeit
    20-24s
  • Brühkaffee
    Kaffeemenge
    21g
    Wassermenge
    310g
    Ratio
    1 : 15
    Mahlgrad
    mittel
    Brühtemperatur
    89C
    Zeit
    02:30
  • French Press
    Kaffeemenge
    34g
    Wassermenge
    530g
    Ratio
    1 : 16
    Mahlgrad
    grob
    Brühtemperatur
    90C
    Zeit
    02:45
  • Coldbrew
    Kaffeemenge
    100g
    Wassermenge
    1,1 L
    Ratio
    1 : 1,1
    Mahlgrad
    sehr grob
    Brühtemperatur
    6°C
    Zeit
    6-12h
 

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