Pistazien-Latte

Pistazien Latte – Cremiger Genuss trifft feine Nussnote

Ein Latte, der Wärme und Raffinesse vereint: der Pistazien Latte. Fein gemahlene Pistazien, eine samtige Soßenbasis und frisch gebrühter Espresso verbinden sich zu einem Getränk, das cremig, ausgewogen und unverwechselbar schmeckt. Ob als besondere Kaffeepause an kalten Tagen oder als genussvoller Moment zwischendurch – dieser Latte bringt feine Nussaromen und Spezialitätenkaffee harmonisch zusammen.

• Die Garnitur aus grob gehackten Pistazien verleiht dem Pistazien Latte nicht nur einen optischen Akzent, sondern unterstreicht auch sein nussiges Aroma – ein kleines Detail, das den Genuss abrundet.

Die Zutaten

Für ein Glas, ca. 250 ml:

Pistaziensoße

• 15 g Pistazienkerne, fein gemahlen
• 7 g Kokos-Crème
• 2 g Mandelsirup
• 2 g Agavendicksaft oder Ahornsirup
• 15 ml heißes Wasser

Außerdem

• 200 ml geschäumte Milch oder pflanzliche Alternative
• 1 Espresso
• Grob gehackte Pistazienkerne zur Garnitur
  

Die Zubereitung

Für die Pistaziensoße alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem heißen Wasser zu einer glatten, cremigen Masse verrühren.

Einen Espresso frisch zubereiten und die Milch oder Pflanzenmilch heiß und feinporig aufschäumen. Die Pistazienkerne für die Garnitur grob hacken und bereithalten.

Die Pistaziensoße nach Belieben in ein Latte-Macchiato-Glas füllen. Mit der geschäumten Milch aufgießen, kurz stehen lassen und den Espresso langsam mittig einlaufen lassen. Mit den gehackten Pistazienkernen garnieren. Vor dem Genießen umrühren.

Schon ist Dein Pistazien Latte bereit – cremig, nussig und wunderbar harmonisch.

Variation

Für ein besonders rundes Geschmackserlebnis empfiehlt sich ein Espresso mit schokoladigen und nussigen Noten Perfekt dafür sind unsere Bohnen aus der Aromareise Amerika. Eine ausgewogene Röstung unterstreicht die Pistazie, ohne sie zu überdecken, und sorgt für Tiefe und Eleganz in der Tasse. Ideal sind Espressi, die sowohl pur als auch in Milchgetränken ihre feinen Aromen entfalten.

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