Kamena

Natural Bourbon mit Klarheit und Charakter

Spezialitätenkaffee von der Kinazi Station – fruchtig, ausdrucksstark und von Hand verarbeitet.

Ruanda – Spezialitätenkaffee mit Tiefe und Finesse

Ruanda hat sich in den letzten Jahren zu einem der spannendsten Ursprünge für Spezialitätenkaffee weltweit entwickelt. Das ostafrikanische Land investierte gezielt in Infrastruktur, Qualitätssicherung und Schulung – mit spürbarem Erfolg: Die Kaffees aus Ruanda überzeugen durch Präzision, Tiefe und sensorische Finesse.

Der Kamea Kaffee stammt von der Kinazi Washing Station, gelegen in den fruchtbaren Hügeln der Südprovinz. Gegründet wurde die Station von Abdul Rudahunga – inspiriert durch seine Großmutter, die ihre Leidenschaft für Kaffeeanbau und Röstung an ihn weitergab. Heute arbeiten rund 750 Kleinbäuerinnen und -bauern mit der Station zusammen.

Kinazi – Qualität durch Gemeinschaft und Handarbeit

Die Kinazi Station liegt in der Region Huye, auf rund 1.600 Metern Höhe. Während der Erntezeit zwischen März und Juni werden ausschließlich vollreife Bourbon-Kirschen selektiv per Hand gepflückt. Diese werden sorgfältig sortiert und anschließend auf erhöhten Trockenbetten sonnengetrocknet.

Das regelmäßige Wenden der Kirschen gewährleistet eine gleichmäßige Fermentation – ein entscheidender Faktor für das komplexe Aromaprofil. Die Kombination aus Höhenlage, vulkanischen Böden, traditionellen Anbaustrukturen und moderner Verarbeitung schafft einen Natural-Kaffee, der durch Balance, Fruchtigkeit und Eleganz begeistert.

Sensorik – fruchtig, frisch, typisch Ruanda

Der Kamea Kaffee zeigt in der Tasse ein lebendiges Aromaprofil mit klarer Fruchtigkeit. Noten von reifen Beeren, getrockneten Früchten und zarter Süße werden von einem mittleren Körper und feiner Säure getragen.

Ob als Filterkaffee, French Press oder leichter Espresso – dieser Kaffee entfaltet sein Potenzial auf vielfältige Weise.

Ruanda – kleines Land, große Kaffeekultur

Trotz seiner überschaubaren Größe zählt Ruanda heute zu den anerkannten Spezialitätenkaffeeländern. Die politische Förderung von Qualität, die Etablierung lokaler Washing Stations und das Know-how der FarmerInnen haben das Land zu einem Vorreiter in Sachen Kaffeeentwicklung gemacht.

Besonders die Südprovinz mit ihren vulkanischen Hügelketten bietet ideale Bedingungen für hochwertige Arabicas. Die Bourbon-Varietät gedeiht hier auf natürliche Weise – in kleinen Gärten, oft begleitet von Bananen- und Avocadobäumen, die Schatten und Biodiversität fördern.

Kamea – Spezialitätenkaffee mit Sorgfalt, Ursprung und Zukunft

Kamea steht für einen Natural Bourbon mit Tiefe, Frische und Geschichte. Die Verbindung aus familiärer Inspiration, moderner Verarbeitung und gemeinschaftlichem Engagement macht diesen Kaffee zu einem Beispiel für die neue Kaffeewelt Ruandas.

Für alle, die Herkunft schmecken, Qualität schätzen und die lebendige Seite des Spezialitätenkaffees entdecken möchten.